昔ながらの醤油を通販で手軽に買って味わうことが出来る「角長」というお店があります。

このお店は創業170年という老舗で、製造方法は今も昔も変わっておらず、昔の味を今でも味わうことが出来るところが特徴です。

早く大量に製造する現代のやり方とは違い、ゆっくり丁寧に時間を掛けて作られているので、醤油の本来の味を味わえます。

発酵するのに1年から1年半という時間を掛けて作られているので、本来の味や色、香りといったものが出ています。

また、化学調味料や着色料、保存料といったものを一切使っていないところも特徴です。

角長では出荷に至るまでにおよそ1年半という歳月を要しますが、それだけ丁寧に作られています。

機械を使って作るのではなく、手作りにこだわって製造されています。

角長ではオンラインショップもやっており、数量限定の物も販売されているのでお勧めです。

通販で昔ながらの伝統ある醤油の味をそのまま家庭でも味わうことが出来ます。